친절 울진군(군수 전찬걸)에서는 지난 4월 25일부터 가정에 공급되는 달걀은 선별‧세척‧검란‧살균‧포장 등의 위생적인 방법으로 처리 한 후 유통하도록 하는 ‘가정용 달걀 선별포장 유통’ 제도가 시행되었다.

달걀 선별포장 유통제도 시행 이후에는 마트, 편의점 등 판매업소를 통해 가정용으로 판매되는 달걀은 식용란 선별포장업 에서 위생적으로 처리되어야 한다.

다만, 관련 업계가 변화된 제도에 적응할 수 있도록 2020년 4월 24일까지 1년의 계도기간을 운영하고 있다.

가정용 달걀은 식용란 수집판매업자가 농장에서 달걀을 구매하여 식용란 선별포장업자에게 달걀 선별‧처리를 의뢰하여 처리된 달걀을 마트 등 판매 업소에 납품하여야 한다.
 
판매 업소에서도 달걀을 식용란 수집판매업자에게 구매 시 선별포장처리여부를 확인하고 물 세척된 달걀은 냉장 보관하여 판매하여야 한다.

최태하 기자